2e Kerstdag 2024

2e Kerstdag is de sauna van 10.00 - 23.00 uur geopend, we hebben een feestelijk 3 gangen diner om 17.30 uur wat op dit moment al volgeboekt is. U kunt op een reservelijst geplaatst worden en bij eventuele annuleringen wordt er contact met u opgenomen.

U kunt zich via mailadres info@saunadeheuvelrug.nl op de reservelijst laten zetten of telefonisch via 0318-520321.

 

Net als ieder jaar kunt u weer kiezen uit vlees, vis, wild of vegetarische gerechten. Het dessert is voor iedereen gelijk.

Keuze uit het voorgerecht:
Steak tartaar, kwartel ei, mozzarella mousse en pistachenootjes;
of drieluik van zalm; pinchos van zalmtartaar, graved lachs, bonbon gerookte zalm en mierikswortelcrème.
***
Keuze uit het hoofdgerecht:
In de oven gegaarde kabeljauw met paprikasaus, doperwtencrème en mini paksoi;
Runderbrisket, gekonfijte runderwang, wildjus, stoofpeer en knolselderijcrème;
Meatloaf van hert en wildzwijn gevuld met tutti frutti, stoofpeer, spruitencrème en saus van peperkoek:
Wellington (vegetarisch) met paddenstoelen en groente.
***
Kerstdessert